Sal Marina – Escamas Piramidales PECCATA MINUTA

La sal marina piramidal PECCATA MINUTA proviene del agua del mar pura del Mediterráneo. Un proceso de depuración único, exclusivo controlado en la cristalización, favoreciendo la original presentación de la sal en formas de pirámides frágiles.

El proceso de cosecha es muy delicado, lo que se traduce en una pirámide que se puede romper con los dedos o agregar al plato directamente. Su estructura crujiente hace de esta sal una nueva experiencia. Además, utilizando menos sal se potencia más el gusto. La sal queda visible en el plato, aportando a éste un ingrediente innovador y más atractivo como decoración y potenciador del gusto.