ACEITE OILIXIR

4,00 24,50 

Zona de Producción: Valencia, Término municipal de Higueruelas a una altitud de 600 m s. n. m. en las tierras del interior de Valencia.

Variedades: Olivos de las variedades, Villalonga, Blanqueta, y Serrana.

Recolección: Manual. Primera quincena de Noviembre.

Sistema de Extracción: Sistema contínuo de dos fases, con extracción en frío 27°.

Almacenamiento: Depósitos de acero Inox.

Color: Verde amarillento.

Aroma: En nariz, presenta un aroma a aceitunas maduras, alcachofa, almendras dulces y manzana madura.

Sabor: Fluido, dulce, con sabor a aceitunas enveradas, manzana y almendras, ligeramente amargo y picante.

Maridaje: Por su clasificación, es un aceite que marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, carnes y queso curado.

Tamaños:
250ml.
500ml.
2,5L. Lata.

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