ACEITE VEGAMAR

7,50 14,00 

Zona de Producción: Valencia, Término municipal de Higueruelas a una altitud de 600 m s. n. m. en las tierras del interior de Valencia.

Variedades: Olivos de las variedades, Villalonga, Alfafara, Picual y Arbequina.

Recolección: Manual. Segunda quincena de Octubre.

Sistema de Extracción: Sistema contínuo de dos fases, con extracción en frío 20°.

Almacenamiento: Depósitos de acero Inox.

Color: Verde intenso.

Aroma: En nariz, presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recién cortada y frutos secos verdes como la nuez, manzana verde, tomate kumato verde, higuera, alcachofa y piel de plátano.

Sabor: Dulce, fluido, sabor a almendras verdes, manzana y plátano verde, ligeramente amargo y picante, con ausencia de astringencia.

Maridaje: Por su clasificación, es un aceite que marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.

Tamaños 250ml. / 500ml.

Referencia 0AVS50
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