VEGA MAZCÁN BLANCO D.O. Rueda

NOTAS DE CATA:
Color: Amarillo pálido con sutiles reflejos dorados.
Aroma: En nariz, elegantes aromas a cítricos como mandarinas y naranjas y flores blancas combinadas con sutiles notas de eneldo y heno al final.
Sabor: En boca se reflejan los aromas y el vino tiene una acidez bien integrada, cuerpo medio y un final fresco y agradable.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10°C.

MARIDAJE: Perfecto con pescados y mariscos, ensaladas de verduras
o sopas frías.

VARIEDADES: Verdejo 100%

Referencia 2RVM

> VINIFICACIÓN

Las uvas Verdejo se vendimian por la noche a comienzos de octubre. Esta fresca temperatura hace que las uvas mantengan su extraordinario carácter aromático. Antes de la prensa, el mosto se macera con las pieles entre 6 y 8 horas a bajas temperaturas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16ºC. El proceso incluye una cuidadosa manipulación en todas sus fases. El resultado es un vino fresco y sutil. ÁREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Rueda. Un cuidadoso tratamiento de la uva verdejo, la variedad estrella en esta región, junto con las técnicas de vinificación más modernas, dan como resultado un vino blanco seco, fresco y afrutado con carácter y brillantez.

> PREMIOS

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